saveur et savoir 

deux sources d’une même alchimie

la première naît sur la langue 

le second dans l’esprit

tous deux procèdent d’une expérience intime du monde

goûter 

c’est déjà comprendre 

comprendre c’est goûter autrement

la saveur révèle la présence 

elle ramène au corps 

à l’instant

à la terre

le savoir éclaire cette présence 

il lui donne profondeur et résonance

quand 

l’un et l’autre se rejoignent

naît 

une sagesse sensuelle  

une intelligence qui ne sépare plus la pensée du goût 

ni 

la vérité du plaisir d’exister

assis

je brûle de l'encens

en écoutant le pluie