offrir 
à quelqu'un 
un bon repas ou 
un plat goûté tout particulièrement


il 
se régalait 

des 
entrailles 
des animaux et 
des volatiles


il 
aimait 













une 
épaisse 
soupe d'abats
les gésiers au goût de noisette

un 
cœur 
farci rôti

des 
tranches 
de foie panées frites
des laitances de morue frites

plus que tout 

il 
aimait 
les rognons 
de mouton grillés 
qui lui laissaient sur le palais 
la saveur légèrement acidulée 
d'

un 
délicat 
goût d'urine


Léopold Bloom se régalait