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Vin de Porto
d'une seule vendange
d'un millésime remarquable
produit dans les domaines les plus réputés
ayant passé deux à trois ans
en fût et ayant vieilli plus de dix années en bouteilles
Un vintage doit être
soigneusement décanté dans une carafe
plusieurs heures
avant d'être consommé
Vins,Encyclop. prat.
des vins du monde, Paris, Atlas, 1979, p. 387
Un excellent vintage de porto
pour accompagner le divin [fromage de]
Stilton
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