comme 

l'épluche pomme de terre 

l'épluche-langue 

rend 

une corvée de langue 

comme 

il y a aussi la corvée de patates 

plus joyeuse 

plus juteuse 

plus savoureuse

et 

d’apparence moins inquiétante

d'apparence seulement 

éplucher 

une pomme de terre 

permet d'en saisir progressivement les qualités 

avec moins de dépit

la voilà propre 

de prendre conscience 

de sa matérialité 

de sa substance 

de sa richesse

d'évaluer bien en mains sa souplesse sa forme

de lui faire perdre son côté rhizomatique

l'épluchure elle 

est 

un peu raide 

banale

un peu sale

disgracieuse

l'épluchure part ensuite au compost 

pourriture bienveillante 

or à peine épluchée la pomme de terre se décompose déjà