brassée à l'ancienne

la Goudale Ambrée

bière 
de garde 
haute fermentation







bière blonde à l'ancienne

la Goudale

bière 
de garde 
de haute fermentation



La Goudale 

est 

une bière de garde

brassée à Arques dans le Pas-de-Calais
par la Brasserie de Gayant 
depuis 

1994

d'après son étiquette la Goudale tire son nom d'un élément historique :  Au XIVe siècle les bonnes bières étaient appelées Goudale  Goudalle ou Good Ale  Elles se vendaient deux deniers le pot  chez un marchand nommé le Goudalier

le terme
pourrait aussi provenir  
comme pour le mot gascon goudale 
d'

une métathèse 

de goulade 

goulée

*



soyez têtu

et
ne croyez pas
à ce que les éditeurs
vous racontent

le poète a toujours raison



n'écoutez que vous

un éditeur
n'a pas à juger votre 
poésie




le poète est seul 

mais

toujours marié à 

quelqu'

un