vendredi, janvier 03, 2014

.













Vin de Porto
d'une seule vendange

d'un millésime remarquable
produit dans les domaines les plus réputés

ayant passé deux à trois ans 
en fût et ayant vieilli plus de dix années en bouteilles



Un vintage doit être 
soigneusement décanté dans une carafe

plusieurs heures
avant d'être consommé



Vins,Encyclop. prat.
 des vins du monde, Paris, Atlas, 1979, p. 387




Un excellent vintage de porto
 pour accompagner le divin [fromage de] 

Stilton














































.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire